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조금씩 이전의 기억들을 잃어가다가 마지막에는 내가 누구인지조차 잊게되는 무시무시한 병 치매. 치매를 예방하기 위해서는 기억력 개선 및 두뇌 건강에 도움을 주는 식품을 자주 섭취하는 것이 좋은데요. 아보카도, 다크 초콜릿, 연어, 십자화과 채소, 강황, 세이지 등의 식품 섭취를 통해서 뇌 질환을 예방하고, 인지 능력을 향상시키는 등 두뇌 건강을 증진시킬 수 있습니다. 오늘은 '치매 예방에 효과가 좋은 두뇌 발달 식품 6가지'를 알려드릴게요.

1. 아보카도

아보카도에 포함된 비타민 E를 섭취하면, 뇌 신경세포 간 물질 전달을 원활하게 도와주기 때문에 뇌 손상을 예방할 수 있습니다. 그리고 아보카도에는 건강한 지방과 풍부한 미네랄 등이 함유되어 있어서 유해한 콜레스테롤을 감소시키는 등의 여러가지 효과도 볼 수 있는데요. 이때문에 숲의 버터라고도 불리기도 합니다. 이렇듯 아보카도 섭취로 뇌 손상 예방은 물론 건망증 또한 개선할 수 있습니다.

2. 다크 초콜릿

다크 초콜릿에 함유되어 있는 플라바놀이라고 불리는 영양소는 두뇌 친화적인 식물성 영양소 입니다. 다크 초콜릿에는 이런 플라바놀이 많이 함유되어 있는데요. 이 영양소는 카카오 콩을 발효하고, 건조시키며, 볶는 과정에서 만들어집니다. 플라바놀의 효능으로는 세포 손상 및 혈전을 예방하며, 혈압을 낮추고 , 뇌로 가는 혈류를 개선하는 등의 효능을 가지고 있습니다.

3. 연어

두뇌하면 빠질수 없는 영양소 오메가3. 연어를 포함하여 참치, 고등어, 정어리 등과 같은 생선에는 두뇌 건강에 필수적인 영양소인 이 오메가 3 지방산이 많이 포함되어 있는데요. 뇌 세포막의 지방산 중 일부는 주요 오메가 3 지방산인 DHA로 이루어져 있기 때문에 퇴행성 뇌 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한, 기분 장애를 개선하고, 심장을 건강하게 만들며, 면역력을 증강시키는 효과도 있기 때문에 일주일에 3회 정도는 섭취하는 것이 좋습니다.

4. 강황

강황이 낯선분들도 많으실텐데요. 강황은 염증과 싸우는 것으로 잘 알려진 향신료 입니다. 항염증 효과를 담당하는 주성분인 커큐민이 함유되어 잇습니다. 또한, 커큐민은 염증을 일으키는 매개 인자를 억제하기도 합니다. 그렇기 때문에 강황의 주요 성분 중 하나인 커큐민을 섭취하면, 주의력과 기억력을을 크게 향상시킬 수 있으며, 뇌 세포 간의 건강한 연결 고리를 만드는 데 큰 도움이 됩니다.

5. 십자화과 채소

양배추, 케일, 브로콜리, 콜리플라워 등의 채소를 십자화과 채소라고 부르는데요. 이런 십자화과 채소는 비타민 C와 같은 항산화 물질과 카로티노이드라고 불리는 식물 화합물이 가득 차 있는데요. 예를 들어 세포가 에너지를 생성하기 위해 신체 연료를 사용 후 몸이 만들어내는 노폐물인 활성 산소. 우리 몸은 이 활성 산성에 의해 손상 될 수도 있는데요. 황산화 물질은 이런 우리 몸의 손상을 막아줍니다. 그리고 카로티노이드는 강력한 뇌 보호제로 작용하는데요. 이 외에도 십자화과 채소에 함유된 마그네슘은 인지 건강에 중요한 역할을 합니다. 그리고 알츠하이머 질환을 포함한 당뇨병, 심혈관 질환 등의 발명률을 낮추는데 큰 도움을 줍니다.

6. 세이지

세이지는 약용식물로써 오랜 시간 동안 기억 장애 및 뇌 질환을 예방하고 치료하는 데 사용되어 왔는데요. 뇌 건강과 관련된 신경 전달 물질인 아세틸콜린의 파괴를 억제하는 데 도움을 주기 때문에 기분 및 전반적인 인지 능력을 향상시키는 효과를 지니고 있습니다. 또한, 두뇌 근육의 조정 및 새로운 추억을 형상화하는 능력을 향상시키는 데 큰 도움을 줍니다.